Babka migdałowa

Składniki:

• Keksówka o wymiarach 10,5 x 23,5 cm lub mała forma do babki
• 100g masła migdałowego
• 50g masła/margaryny
• 100g cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 3 jajka
• 120g mąki pszennej
• 20g mąki migdałowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowo: 50g płatków migdałowych

Wierzch: polewa z białej czekolady, płatki migdałowe do dekoracji

Miękkie masło utrzeć z masłem orzechowym i dwoma cukrami. Następnie wbić jajka i po

wymieszaniu wsypać mąki połączone z proszkiem do pieczenia.

Na końcu do jednolitej masy należy wmieszać płatki migdałowe. Ciasto przełożyć do formy

wysłanej papierem do pieczenia (lub wysmarowanej masłem oraz oprószonej bułką tartą/mąką

migdałową) i wstawić do lekko rozgrzanego piekarnika.

Piec około 30-40 (do tzw. "suchego patyczka") w 180 stopniach. Zbyt długo pieczone ciasto

może być odrobinę za suche.

Gotową babkę udekorować polewą i płatkami migdałowymi.

Strona stworzona w kreatorze WebWave.